Nejslavnější hoštický rodák se narodil 18.května 1953. Střední školu absolvoval ve francouzském Dijonu na Lycée Camot, kde také odmaturoval. Po návratu do Československa vystudoval v roce 1978 pražskou FAMU - obor filmová a televizní režie.

Po studiu se jako pomocný režisér podílel na filmu Krakonoš a lyžníci (1980) režisérky Věry Plívové-Šimkové, na komedii Zdeňka Podskalského Křtiny (1981) a filmu Revue na zakázku (1982). Jako druhý režisér se podílel roku 1980 na dětském filmu Muž přes palubu. Prvním samostatným debutem Zdeňka Trošky byl povídkový film Jak rodí chlap, který měl premiéru 1.8.1979 . Do širšího podvědomí diváků se ovšem dostal velmi úspěšnou komedií z prostředí základní školy Bota jménem Melichar (1983) a trilogií bláznivých, letních komedií Slunce, seno, jahody (1983), Slunce, seno a pár facek (1989) a Slunce, seno, erotika (1991).

V roce 1987 vytvořil první ze svých krásných pohádek O princezně Jasněnce a létajícím ševci. Další nezapomenutelnou pohádkou byla Princezna ze mlejna (1994), která se zapsala do srdcí mnoha dětských i dospělých diváků.

V roce 1999 Zdeněk Troška natočil další z krásných pohádek o lásce Z pekla štěstí. O rok později přichází do kin pokračování veleúspěšné pohádky Princezna ze mlejna 2. Na divácký úspěch v roce 2001 též navazuje pohádka Z pekla štěstí 2. O rok později přichází romantický film Andělská tvář.

V roce 2003 natáčí Zdeněk Troška první ze série komediálních filmů Kameňák, které byly inspirovány řadou českých kameňáckých vtipů a českým lidovým humorem. V únoru 2008 má premiéru další okouzlující příběh z pohádkové dílny Zdeňka Trošky Nejkrásnější hádanka. V pořadí již sedmá komedie režiséra Zdeňka Trošky je Doktor od jezera hrochů, podle stejnojmenné knihy Miroslava Švandrlíka, film měl premiéru 25.2. 2010.
V roce 2011 měla premiéru pohádka Zdeňka Trošky Čertova nevěsta na motivy pohádky Boženy Němcové pracovně nazývaná ,,Černá nevěsta'',

Po úspěchu pohádky Čertova nevěsta, Zdeněk Troška natočil po devíti letech novou filmovou komedii z venkovského prostředí na námět slovenského fanouška Ľuboše Draganovského, Babovřesky. Film se setkal s rekordní návštěvnosti 652 458 diváků. Babovřesky měli premiéru na svatého Valentýna 14.2.2013. Dalším filmovým počinem Zdeňka Trošky je pokračování filmu Babovřesky 2, který má v kinech premiéru 20.2.2014. Na léto roku 2014 se připravuje třetí pokračování filmu Babovřesky 3, který bude mít premiéru na začátku roku 2015.Ve stejném roce 23.září padla první klapka natáčení nové rodinné komedie Strašidla. Film bude uveden v kinech od 18. srpna 2016.