Začínal na divadelních prknech v Café de la Gare s hrou Le projet titre provisoire, kterou sám napsal a ve které také hrál. Poté se začal věnovat stand-upu. Sdílel pódium v Le Réservoir s Guillaumem Canetem a Franckem Duboscem. V roce 1999 spoluautorsky napsal a režíroval první one-man show Francka Dubosca s názvem J'vous ai pas raconté ?, kterou produkoval Dominique Farrugia.

V letech 2001 až 2003 spolumoderoval ranní show Le 6/9 na stanici NRJ spolu s Brunem Guillonem, Philippem Lelièvrem, Jonathanem Lambertem, Manu Payetem a Henrim Delormem. Následně se připojil k týmu Laurenta Ruquiera v pořadu On va s'gêner na Europe 1; pro Ruquiera a jeho pořady napsal několik textů. Pro producenta Christiana Fechnera se podílel na psaní dvou celovečerních filmů, které vyšly v letech 2005 a 2006, a spolunapsal televizní film Mariage surprise. V roce 2007 režíroval a spolupracoval na psaní one-man show L'homme qui ne dort jamais Jonathana Lamberta. Je také autorem jeho skečů v pořadu Laurenta Ruquiera On n'est pas couché. Později pracoval na scénářích a režii vystoupení Michaëla Gregoria, produkovaných Laurentem Ruquierem.

V roce 2009 napsal a režíroval spolu s Dominique Farrugiou, který byl i producentem, celovečerní film L'amour c'est mieux à deux, založený na původním scénáři, který napsal s Franckem Duboscem (L’homme qui murmurait à l’oreille des femmes). Film měl velký úspěch a přilákal ve Francii více než milion diváků.

V letech 2016 až 2018 působil jako scenárista pro Les Guignols po boku Nanse Delgada a Frédérica Hazana.

V roce 2019 Arnaud Lemort režíroval a napsal komedii Šílená dovolená, ve které si hlavní roli zahrál Christian Clavier. O několik let později, v roce 2024, se tato dvojice znovu sešla ve filmu Já a můj terapeut, kde opět Lemort stál za režií i scénářem.