Je jedním z komerčně nejúspěšnějších režisérů poslední dekády. Jeho filmy do dnešního dne vydělaly více než miliardu dolarů.

Levy vypiloval svoje umění z na první pohled lehkých komedií do dojímavých příběhů, které diváky hluboce zasáhnou. Jeho mladistvý, entusiastický přístup je znatelný na jeho postavách i dějových linkách. Levy režíroval i produkoval film Noc v muzeu, který vydělal více než 580 miliónů dolarů po celém světě. V roce 2006 režíroval úspěšnou komedii Růžový panter a později působil jako výkonný producent na jejím pokračování. Dále režíroval komedie Dvanáct do tuctu, Líbánky, Velký tlustý lhář.

Ve 20. letech promoval na univerzitě v Yale. Později produkoval svůj první krátký film Broken Record.