Maryam Touzani se narodila v marockém Tangeru, vystudovala mediální komunikaci a žurnalistiku v Londýně. Začínala jako scenáristka a režisérka krátkých filmů a dokumentů. Její krátký film Quand ils dorment (2011) získal řadu cen, následující dokument Sous Ma Peau Vieille patřil vzhledem ke svému tématu ženské prostituce k nejdiskutovanějším filmům v Maroku. V roce 2019 měl v sekci Un Certain Regard na festivalu v Cannes premiéru její celovečerní debut Adam, který byl marockým kandidátem na Oscara. Modrý kaftan, který je jejím druhým celovečerním filmem, měl rovněž premiéru v sekci Un Certain Regard na festivalu v Cannes, kde získal cenu filmových novinářů FIPRESCI.